Tidak cuma nikmat dimakan selaku kemilan, khasiat edamame pula bukanlah sedikit. Berkat isi nutrisinya yang bermacam- macam, edamame baik disantap buat kesehatan, mulai dari menyehatkan saluran cerna, melindungi berat tubuh sempurna, sampai merendahkan resiko terbentuknya penyakit jantung.
Edamame sesungguhnya merupakan kacang kedelai. Perbedaanya dengan kacang kedelai merupakan edamame dipanen dikala masih muda serta bercorak hijau. Edamame pula kerap dijual dalam wujud utuh dengan polong ataupun kulitnya, sebaliknya kacang kedelai tidak.
Isi Nutrisi di Dalam Edamame
Macam khasiat yang ditawarkan edamame pasti tidak lepas dari isi nutrisi yang terdapat di dalamnya. Di dalam 100 gr edamame tercantum dekat 121 kalori serta sebagian nutrisi berikut:
– 12 gram protein
– 9 gram karbohidrat
– 5 gram Serat
– 5 miligram zat besi
– 64 miligram magnesium
– 63 miligram kalsium
– 5 miligram zinc
Tidak hanya itu, edamame pula memiliki vit A, vit C, vit E, vit K, serta antioksidan, semacam isoflavon.
Berikut ini merupakan bermacam khasiat edamame untuk kesehatan:
1. Merendahkan kandungan kolesterol jahat
Sesuatu riset menampilkan kalau komsumsi kedelai sebanyak dekat 50 gr per hari bisa kurangi kandungan kolesterol jahat( LDL) dalam badan. Oleh sebab itu, mengkonsumsi kedelai edamame secara teratur sanggup kurangi resiko penyakit jantung.
2. Kurangi resiko terbentuknya beberapa penyakit
Kedelai edamame memiliki isoflavon, ialah sesuatu antioksidan yang berguna dalam melindungi badan dari bermacam penyakit, semacam osteoporosis, kanker, hipertensi, serta penyakit jantung. Tidak hanya itu, kedelai edamame pula baik buat melindungi kestabilan gula darah, sehingga baik buat disantap oleh pengidap diabet.
3. Meredakan indikasi menopause
Isi antioksidan isoflavon serta fitoestrogen pada kedelai edamame pula berguna buat meredakan indikasi hot flashes ataupun timbulnya sensasi panas di dekat wajah, leher, serta dada pada perempuan di masa menopause.
4. Menyehatkan saluran pencernaan
Khasiat edamame yang lain merupakan melindungi kesehatan saluran cerna. Sesuatu studi menampilkan kalau isi serat serta protein yang besar pada edamame hendak berperan selaku prebiotik yang bisa menolong perkembangan kuman baik di dalam saluran cerna.
5. Melindungi berat tubuh senantiasa ideal
Edamame yang kaya serat, protein, serta antioksidan pula bisa menolong melindungi berat tubuh. Sebagian studi menampilkan kalau orang yang teratur komsumsi santapan berserat, tercantum kacang kedelai serta edamame, rata- rata mempunyai berat tubuh yang sempurna.
Perihal ini diprediksi berkaitan dengan dampak edamame yang bisa kurangi lemak badan, dan lebih lama di cerna sehingga bisa membuat kenyang lebih lama.
Sebagian khasiat di atas sepanjang ini masih terbatas pada sebagian riset berskala kecil. Oleh sebab itu, masih diperlukan studi lebih lanjut buat membenarkan khasiat edamame buat melindungi kesehatan serta menghindari terbentuknya penyakit.
– Kenyataan di Balik Asumsi Edamame Tingkatkan Resiko Terbentuknya Kanker Payudara
Terdapat asumsi kalau komsumsi kedelai, tercantum kedelai edamame, bisa tingkatkan resiko terbentuknya kanker buah dada. Isoflavon yang tercantum dalam kedelai edamame diprediksi bisa merangsang kenaikan hormon estrogen yang hendak tingkatkan resiko terbentuknya keganasan pada sel- sel kelenjar di buah dada.
Kenyataannya, asumsi ini belum dapat dibenarkan. Fakta serta riset terpaut meningkatnya resiko seorang hadapi kanker buah dada akibat komsumsi kedelai edamame masih belum jelas.
Kebalikannya, kacang kedelai memiliki protein, serat, dan isoflavon yang malah bisa menghindari sebagian tipe kanker. Isoflavon yang tercantum dalam edamame ini mempunyai keahlian buat menghindari perkembangan sel kanker.
– Metode Sehat Menikmati Edamame
Kacang edamame bisa diolah terlebih dulu ataupun dikombinasikan dengan sayur- mayur lain buat jadi bermacam tipe santapan, semacam nasi goreng ataupun sup. Tetapi, tidak tidak sering kedelai edamame jug dinikmati selaku kemilan dengan metode direbus ataupun dikukus.
Kamu pula bisa komsumsi kedelai edamame yang telah diolah ataupun difermentasi, misalnya dalam wujud tempe, ketahui, saus, ataupun sup. Keunggulan kacang kedelai yang telah diolah merupakan lebih gampang di cerna. Sedangkan itu, kacang kedelai yang sudah difermentasi, sanggup tingkatkan jumlah kuman yang baik dalam pencernaan.
Tetapi butuh dikenal, komsumsi kedelai edamame bisa membuat perut kembung serta gampang buang angin. Buat menghindarinya, cobalah memasak kedelai edamame lebih lama, sampai betul- betul matang. Tidak hanya itu, Kamu pula butuh berjaga- jaga sebab edamame dapat memunculkan respon alergi pada sebagian orang.
Buat mengenali lebih lanjut seputar khasiat edamame ataupun mau ketahui pola makan yang sehat serta saran jatah edamame yang cocok dengan keadaan kesehatan Kamu, jangan ragu buat bertanya dengan dokter gizi.